引子

我對調味的酒一般沒有太大的興趣。特別是加了果汁的玩意兒，覺得是暴殄天物。又糟榻果汁，也浪廢酒。

可是食飲的配合，有時候難說。吃西班牙菜時來一點扇吉亞 (Sangria) ，愣是有道理。

初識

第一次喝扇吉亞是在西班牙的沙拉曼加大學 (La Universidad de Salamanca) 。早上讀書、下午作工課、晚上去舊城中心的 Cervantes[1] 酒吧來杯扇吉亞。

吉拉、美眉、賺

今天是在可愛島的最後一天。早上梳洗一番，三個人手拉手，從後院走去海灘。作發呆的最後衝刺。


* 去海灘發呆 *

在可愛島時發現吉拉有時侯在路上會自動跟人打招呼。這天從後院去海灘的路上，吉拉媽發現碰到年輕貌美的美眉裡，越美眉的，吉拉打招呼越自動，越努力。　

可愛小朋友大方的跟人打招呼，當然受歡迎。作父母的也理所當然的沾光，也就不用說了。不過阿爸的想法是，專對美眉努力打招呼的吉拉可以算鐘點出租給比較內向的男士。由可愛大方的吉拉負責跟美眉搭擅，這個買賣應該吉拉的學費一下子就搞定了。　

中午，吉拉很不捨得的跟太平洋老大告別；一伙人擠上飛機回家。　

 欽佩的爸媽高見 I

可愛島的海浪季節性，在官方說法是冬天北方浪大，南方夏天浪大。想來吉拉這幾天被南方的冬浪已經嚇的屁滾尿流，想來看到北邊的浪時可能尿布要兩層才夠。所以作爸媽的對能作出不住北方而租南邊公寓的高見，對自己十分的欽佩。　

不過來可愛島這麼幾天了，好歹也往北邊瞧瞧。

海灘老鳥

開車向北走可愛島56號公路接560號公路，到公路路底是個停車場；為什麼公路沒有繞可愛島，不太清楚。下車走大約二十公尺就到了 Ke'e 海灘；號稱是可愛島北邊最適合游泳與玩水的地方。　

引子一

問　fondue 怎麼弄?

這次吃的起士鍋[1]，主要是用了在 Morgan and York 的 Bill MacAlister 食譜 [2]，不過起士是自己配 [3]。

引子二

吃癡喝呵的起士鍋譜加了一些生物、化學、物理的說明。希望這些基本概念，以後可以活用。

起士鍋食譜