close
引子一
吉拉在道上的稱呼是『肉肚 十六牙』 雖然有十六牙 對細嚼慢嚥的世界觀還沒有認同 嘴裡的東西只要夠小就可以吞了
吉拉媽為此 努力研究各式絞肉作法 燙雞肉球這道菜 作起來快 吉拉也不用太嚼
引子二
這道菜是有一點無心插柳 有一天想吃個簡單的火鍋 翻了一本居酒屋食譜 看了冰箱有什麼剩菜之後 改造出全家都可以吃的晚餐 (大人吃的火鍋部份下次再討論 http://blog.pixnet.net/yfjuan/post/13373486)
材料
雞絞肉
嫩豆腐
蔥
蒜泥
醬油
黑白胡椒粉
(小朋友的食物不加鹽)
作法
蔥剁碎 放入一個大碗
所有材料加入大碗
大碗裡的材料和開 (斯文的用叉子 我是用手抓)
肉醬作球狀 在高湯燙熟
吉拉菜 燙雞肉球
後記
第一次作燙雞肉球 吉拉吃了五六顆 (一顆大約有吉拉自己拳頭大小)
這種食量 可能會被吃垮
全站熱搜
留言列表
吉拉誌 (2)